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Schokolade Freund

Schoko-Tag

Schokolade – Es gibt nichts Besseres als einen guten Freund. Außer einen guten Freund mit Schokolade.

Wer von uns mag keine Schokolade? Derjenige, der sie nicht mag,  soll wissen, dass man fast sein halbes Leben verloren hat, wenn man keine Schokolade mag.

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Schokolade ist kein fertiges Produkt. Diese Schokolade, die wir sehen und überhaupt essen können, entsteht aus Kakao. Kakao ist eine Masse aus den Samen einer Frucht. In einer reifen Frucht gibt es zwischen 20 und 60 Samen. Wenn die Früchte reif genug sind, werden sie von einem Baum mit dem Messer abgeschlagen. Kakaobäume wachsen in den tropischen Wäldern, zum Beispiel in Afrika. Wo Kinder auch gerne Bohnen aus einer Kakaofrucht lutschen. Aus trockenen Kakao-Bohnen gewinnt man entweder Kakaopulver, Kakaomasse oder Kakaobutter, was später zur Herstellung von Schokolade genutzt wird. Kakaomasse wird mit Kakaomilch und Kakaobutter vermischt. Um Milchschokolade zu gewinnen, fügt man Milch- oder Sahnepulver hinzu. Als nächsten Schritt, der wichtigste Schritt bei der Produktion der Schokolade, rührt man die Schokoladenmasse, wobei diese Masse ihren bitteren Geschmack verliert. Dieser Prozess heißt auch conchieren. Bei niedriger Temperatur wird die Schokoladenmasse stundenlang gerührt bis sie fertig wird. Als letzten Schritt muss man sie in die Formen gießen und abkühlen lassen. Anschließend wird die Tafel aus der Form gelöst. Da haben wir eine Schokoladentafel, die man genießen kann.

ein fertiges Produkt • gotowy produkt

der Kakao, -s • kakao

der Samen, – • nasiono

reife Frucht • dojrzały owoc

mit dem Messer abschlagen • odcinać nożem

der tropische Wald • las tropikalny

die Bohne, -n • fasola, ziarnko (kawy, kakaowca)

lutschen • ssać

das Kakaopulver, – • kakao w proszku

die Kakaomasse, – • miazga kakaowa

die Kakaobutter, kein Pl. • masło kakaowe

vermischen • wymieszać

hinzufügen • dodawać

rühren • mieszać

bitterer Geschmack • gorzki smak

niedrige Temperatur • niska temperatura

fertig werden • być gotowym

gießen • wlewać

abkühlen lassen • ostudzać

etw aus der Form lösen • wyjąć coś z formy

Schokolade genießen • rozkoszować  (delektować) się czekoladą

Schokolade - Quiz

Kreuze richtig an.

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Über Autor Wierzchowski Damian

Młody nauczyciel, absolwent filologii germańskiej na UWM w Olsztynie. Dzięki tej stronie, dumnie prowadzonej od 2009 roku, pragnę podzielić się z Tobą swoją wiedzą i pasją do języka i kultury niemieckiej. Ein frisch gebackener Deutschlehrer, der Germanistik an der Warmia und Masuren Universität studiert hat. Ich bin sowohl ein Germanist, als auch ein Lehrer von Beruf. Im September fange ich mit dem Referendariat an. Ich wünsche mir viel Spaß dabei :)

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